Chân giò xào lăn
Giá : 50.000/đĩa
nguyên liệu
- 400g thịt chân giò (lấy phần bắp)
- 5 củ hành tím - 5 củ sả - 2 thìa canh dầu hào - Dầu ăn | |
-676bc/cuoi-tuan-vao-bep-lam-mon-chan-gio-xao-lan-.jpg "Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn 3") |
Bước 1: Sơ chế thịt:
Thịt chân giò rửa sạch, nướng qua phần bì trên lửa
|
-676bc/cuoi-tuan-vao-bep-lam-mon-chan-gio-xao-lan-.jpg "Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn 4") | Đến khi bì xém lại là được. |
-676bc/cuoi-tuan-vao-bep-lam-mon-chan-gio-xao-lan-.jpg "Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn 5") |
Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu:
Hành tím bóc vỏ, thái mỏng.
|
-676bc/cuoi-tuan-vao-bep-lam-mon-chan-gio-xao-lan-.jpg "Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn 6") |
Sả thái vát mỏng.
|
-676bc/cuoi-tuan-vao-bep-lam-mon-chan-gio-xao-lan-.jpg "Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn 7") |
Thịt thái miếng mỏng vừa ăn.
|
-676bc/cuoi-tuan-vao-bep-lam-mon-chan-gio-xao-lan-.jpg "Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn 8") |
Ướp thịt với dầu hào trong khoảng 10 phút cho ngấm.
|
-676bc/cuoi-tuan-vao-bep-lam-mon-chan-gio-xao-lan-.jpg "Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn 9") |
Bước 3:
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tím vào phi vàng rồi vớt ra để riêng.
|
-676bc/cuoi-tuan-vao-bep-lam-mon-chan-gio-xao-lan-.jpg "Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn 10") |
Trút sả vào đảo sơ cho thơm...
|
-676bc/cuoi-tuan-vao-bep-lam-mon-chan-gio-xao-lan-.jpg "Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn 11") | Bước 4: Rồi cho thịt vào xào cùng. Lưu ý công đoạn này bạn để lửa thật to nhé. |
-676bc/cuoi-tuan-vao-bep-lam-mon-chan-gio-xao-lan-.jpg "Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn 12") | Đảo nhanh tay đến khi thịt chín thì tắt bếp. |
-676bc/cuoi-tuan-vao-bep-lam-mon-chan-gio-xao-lan-.jpg "Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn 13") | Khi ăn bạn lấy thịt ra đĩa, thêm hành đã phi vào trộn đều. |
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Món ăn được xem nhiều
-
75 Thị Trâu xào cần tây Giá:75.000đ/đĩa 1. Sơ chế - Thịt trâu cắt lát mỏng ngang sớ, ướp với ½ m đường, 1m hạt nêm Ajingon,... -
Cá chiên muối tỏi Giá 70.000/con Nguyên liệu: 1 con cá điêu hồng 6 tép tỏi 1 quả ớt Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt n... -
Cua biển hấp xôi Giá:250.000đ/xuất CÁCH LÀM • Cua làm sạch gỡ mai cua đập dập càng lớn, chặt bỏ đầu que nhỏ. Để ráo nước. Ướp n... -
.jpg)
Cơm rang thập cẩm Giá 20.000đ/xuất Nguyên liệu: - 1 tô nhỏ cơm nguội - 2 cái xúc xích (có thể thay thế bằng lạp xưởng, giò ... -
00 Một trong những nguyên tắc quan trọng nhất khi lựa chọn phương pháp chế biến thực phẩm đó là tránh sử dụng quá nhiều dầu, mỡ. Sau đây l...
-
Ốc đá xào tía tô Giá : 150.000đ/bát nguyên liệu - 1kg ốc đá hay ốc dạ - 2 quả ớt xanh, 2 quả ớt đỏ - 1 nắm lá tía tô - ... -
Gà xốt pate Giá : 120.000đ/đĩa Nguyên liệu: - 2 đùi gà lớn hoặc nửa con gà nhà nhỏ - 50gr patê (bạn có thể điều chỉnh thê... -
Gà xào sả ớt Giá : 120.000đ/đĩa Nguyên Liệu: 2 miếng lườn gà nạc 2 củ sả băm nhuyển chia 2 phần 1 ít gừng băm nhuyển 1 muỗng...
Thư Viện Hình Ảnh
0 nhận xét: