Gà xào sả ớt

Gà xào sả ớt

Giá 180.000đ/đĩa

nguyên liệu

- Thịt gà

- Sả, ớt, gừng, tỏi

- Gia vị: mắm, hạt nêm, đường, ớt bột, nước hàng, tiêu

	Gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn, ướp với chút hạt nêm, ớt ột khoảng 3-4 tiếng hoặc để qua đêm.
	Sả rửa sạch, lột bỏ lớp ngoài, thái vát.
	1 mẩu gừng nhỏ, rửa sạch, thái sợi.
	Ớt thái nhỏ, lược bỏ hạt.
	Đun nóng chút dầu ăn, cho gà vào chảo.

	Rán chín vàng 2 mặt. Gà chín trút ra đĩa thấm dầu, gạn bớt dầu ăn trong chảo.
	Cho tỏi băm vào phi thơm trong chảo vừa chiên gà, tỏi thơm thì cho sả vào đảo đều.
	Sả hơi xém và thơm thì cho gà vào đảo đều.
	Thêm ½ muỗng cà phê nước hàng vào đảo đều cho gà có màu nâu cánh gián đẹp mắt. Gà chín săn thì cho ớt vào, nêm chút mắm, đường, tiêu cho vừa ăn

Chúng ta đã quen thuộc với món bê xào sả ớt, dùng nguyên liệu là thịt gà thay thịt bê vẫn đảm bảo được được nhu cầu về đạm cũng như vị thơm ngon không kém phần. Thịt gà xào sả ớt với phần da giòn, phần thịt chín mềm, đậm đà, thơm lừng mùi sả, hơi cay lăn tăn của ớt, dùng làm món mặn ăn với cơm hoặc bạn có thể chế biến nhạt hơn chút để làm món nhắm cũng rất hợp.

Nhà Hàng Dũng_7610

Gà xào sả ớt

0 nhận xét:

Món ăn được xem nhiều

Gửi ý kiến

Tổng số lượt truy cập

Đặt mua trực tuyến

Danh mục

Danh mục xem nhiều

Thư Viện Hình Ảnh

Thông Tin Liên Hệ

Danh mục chế biến

Danh mục thực phẩm

Liên kết link