Cua đồng rang lá chanh
Giá: 70.000/xuất
Nguyên liệu:- Cua đồng: 0.5kg (Chọn cua đồng càng nhỏ càng ngon)
- Lá chanh, tiêu bột, hành khô, tỏi, gia vị, bột ngọt, bột nêm, đường, ớt bột, ớt tươi.
- Lá chanh, tiêu bột, hành khô, tỏi, gia vị, bột ngọt, bột nêm, đường, ớt bột, ớt tươi.
Cách làm:
- Cua đồng xóc chút muối, rửa sạch, bóc mai, bỏ yếm, để ráo nước.
- Lá chanh rửa sạch thái chỉ.
- Hành tỏi băm nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp. cho chút đường vào đun tới sém vàng thì cho -nước mắm vào làm nước hàng.
- Phi thơm hành tỏi cho gạch cua vào đảo đều, cho gia vị, bột nêm, bột ngọt, ớt bột và nước hàng vào cùng làm nước sốt.
- Bắc chảo mỡ, cho cua vào đảo đều tay chiên tới khi cua chín vàng, giòn thì cho nước sốt vào, đảo kỹ, cho vài miếng ớt tươi vào, nêm nếm lại gia vị rồi xếp cua ra đĩa rắc lá chanh và tiêu bột lên trên.
- Mùa hè món cua đồng rang lá chanh thường được ăn kèm món canh rau tập tàng và cơm trắng.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Món ăn được xem nhiều
-
75 Thị Trâu xào cần tây Giá:75.000đ/đĩa 1. Sơ chế - Thịt trâu cắt lát mỏng ngang sớ, ướp với ½ m đường, 1m hạt nêm Ajingon,... -
Cá chiên muối tỏi Giá 70.000/con Nguyên liệu: 1 con cá điêu hồng 6 tép tỏi 1 quả ớt Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt n... -
Cua biển hấp xôi Giá:250.000đ/xuất CÁCH LÀM • Cua làm sạch gỡ mai cua đập dập càng lớn, chặt bỏ đầu que nhỏ. Để ráo nước. Ướp n... -
.jpg)
Cơm rang thập cẩm Giá 20.000đ/xuất Nguyên liệu: - 1 tô nhỏ cơm nguội - 2 cái xúc xích (có thể thay thế bằng lạp xưởng, giò ... -
00 Một trong những nguyên tắc quan trọng nhất khi lựa chọn phương pháp chế biến thực phẩm đó là tránh sử dụng quá nhiều dầu, mỡ. Sau đây l...
-
Ốc đá xào tía tô Giá : 150.000đ/bát nguyên liệu - 1kg ốc đá hay ốc dạ - 2 quả ớt xanh, 2 quả ớt đỏ - 1 nắm lá tía tô - ... -
Gà xốt pate Giá : 120.000đ/đĩa Nguyên liệu: - 2 đùi gà lớn hoặc nửa con gà nhà nhỏ - 50gr patê (bạn có thể điều chỉnh thê... -
Gà xào sả ớt Giá : 120.000đ/đĩa Nguyên Liệu: 2 miếng lườn gà nạc 2 củ sả băm nhuyển chia 2 phần 1 ít gừng băm nhuyển 1 muỗng...
Thư Viện Hình Ảnh
0 nhận xét: