Thit Trâu tái mẻ
100
Giái:100.000đ/đĩa
Cách làm:
- Thịt trâu rửa sạch , xắt thành từng miếng thật mỏng . Ướp tỏi băm , gừng băm , nước tương , bột ngọt .. Ðể 30 phút cho thịt thấm rồi xếp ra dĩa . Trang trí với củ hành bào nhuyễn
- Mẻ tán nhuyễn , lượt qua rây .
- Sả cắt lấy phần đuôi , đập dập
- Phi tỏi cho thật thơm , cho ớt vào phi thật thơm . Ðổ nước dùng vào , nấu sôi , trút mẻ vào , nêm lại sao cho có độ chua , mặn nhẹ là được .
- Trút nước dùng mẻ vào một cái nồi tay cầm. Ðể lên bàn.
Ăn tới đâu , người dùng sẽ nhúng thịt trâu vào tới đó .
Chấm với muối tiêu chanh, mắm nêm hay có thể cuốn Rau sống bánh tráng đều được.
- Mẻ tán nhuyễn , lượt qua rây .
- Sả cắt lấy phần đuôi , đập dập
- Phi tỏi cho thật thơm , cho ớt vào phi thật thơm . Ðổ nước dùng vào , nấu sôi , trút mẻ vào , nêm lại sao cho có độ chua , mặn nhẹ là được .
- Trút nước dùng mẻ vào một cái nồi tay cầm. Ðể lên bàn.
Ăn tới đâu , người dùng sẽ nhúng thịt trâu vào tới đó .
Chấm với muối tiêu chanh, mắm nêm hay có thể cuốn Rau sống bánh tráng đều được.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Món ăn được xem nhiều
-
75 Thị Trâu xào cần tây Giá:75.000đ/đĩa 1. Sơ chế - Thịt trâu cắt lát mỏng ngang sớ, ướp với ½ m đường, 1m hạt nêm Ajingon,... -
Cá chiên muối tỏi Giá 70.000/con Nguyên liệu: 1 con cá điêu hồng 6 tép tỏi 1 quả ớt Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt n... -
Cua biển hấp xôi Giá:250.000đ/xuất CÁCH LÀM • Cua làm sạch gỡ mai cua đập dập càng lớn, chặt bỏ đầu que nhỏ. Để ráo nước. Ướp n... -
.jpg)
Cơm rang thập cẩm Giá 20.000đ/xuất Nguyên liệu: - 1 tô nhỏ cơm nguội - 2 cái xúc xích (có thể thay thế bằng lạp xưởng, giò ... -
00 Một trong những nguyên tắc quan trọng nhất khi lựa chọn phương pháp chế biến thực phẩm đó là tránh sử dụng quá nhiều dầu, mỡ. Sau đây l...
-
Ốc đá xào tía tô Giá : 150.000đ/bát nguyên liệu - 1kg ốc đá hay ốc dạ - 2 quả ớt xanh, 2 quả ớt đỏ - 1 nắm lá tía tô - ... -
Gà xốt pate Giá : 120.000đ/đĩa Nguyên liệu: - 2 đùi gà lớn hoặc nửa con gà nhà nhỏ - 50gr patê (bạn có thể điều chỉnh thê... -
Gà xào sả ớt Giá : 120.000đ/đĩa Nguyên Liệu: 2 miếng lườn gà nạc 2 củ sả băm nhuyển chia 2 phần 1 ít gừng băm nhuyển 1 muỗng...
Thư Viện Hình Ảnh
0 nhận xét: